白菜猪肉粉条的做法

白菜猪肉粉条是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是白菜猪肉粉条的做法。

所需食材：

1. 白菜：适量

2. 猪肉：适量

3. 粉条：适量

4. 姜蒜：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 食盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 白胡椒粉：适量

10. 食用油：适量

步骤一：准备食材

1. 将白菜洗净，切成适当大小的块状；

2. 将猪肉切成片状或丝状；

3. 将粉条用水泡软备用；

4. 姜蒜切末备用。

步骤二：炒猪肉

1. 热锅加入适量的食用油，待油热后放入姜蒜末煸炒出香味；

2. 放入切好的猪肉，翻炒至变色；

3. 加入少许料酒继续炒匀。

步骤三：炒白菜

1. 将炒好的猪肉放在锅边；

2. 锅中加入适量的食用油，放入白菜翻炒至变色；

3. 加入适量的生抽，炒匀至白菜变软；

4. 加入适量的食盐，翻炒均匀。

步骤四：炖煮粉条

1. 将泡软的粉条放入炒好的白菜中翻炒均匀；

2. 加入适量的开水，使粉条完全浸泡在水中，并加盖炖煮5-8分钟至粉条熟透；

3. 在炖煮过程中可根据口味添加适量的鸡精和白胡椒粉。

最后，可以根据个人口味调整盐的量和调料的种类，喜欢辣味的可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。将炒好的白菜猪肉粉条装盘，即可美味享用。

白菜猪肉粉条是一道简单易做的菜品，既可以作为主食也可以作为下饭菜。它富含蛋白质、维生素和纤维，同时猪肉和粉条的搭配也让菜品更加美味可口。大家可以根据自己的口味和食材的多样性进行调整，还可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料，使菜品更加丰富多样。希望大家通过这道白菜猪肉粉条的制作，能够享受到美味又营养的家常菜。