燕麦香蕉饼的做法

燕麦香蕉饼是一道美味健康的早餐或甜点，富含纤维、维生素和矿物质。下面是一份简单的燕麦香蕉饼的做法，希望对您有所帮助。

【材料】

- 2个熟透的香蕉

- 2杯燕麦片

- 2个鸡蛋

- 1/2杯牛奶

- 1勺蜂蜜或糖（可根据个人口味添加）

- 1/2茶匙香草精

- 1/2茶匙肉桂粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 黄油或植物油（涂抹在锅上）

【做法】

1. 将香蕉放入一个大碗中，用叉子把它们压成泥状。

2. 在香蕉泥中加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜或糖、香草精，搅拌均匀。

3. 添加燕麦片、肉桂粉、泡打粉和盐，再次搅拌均匀，直到所有的成分充分混合在一起。

4. 将燕麦香蕉饼的材料放置在室温下静置约10分钟以便燕麦片完全吸收液体。

5. 在大平底锅中加热一些黄油或植物油（火力中等），用小勺把饼糊舀在锅上，用勺背压平。

6. 煎煮每只饼约2-3分钟，或直到底部变得金**，然后用铲子翻转饼，继续煮2-3分钟，直到两面均匀金黄。

7. 煎煮好的饼放在盘子上，可以撒上一些额外的香蕉片、奶油、蜂蜜或枫糖浆作为装饰，即可享用。

温馨提示：

- 如果饼糊太稀，可以再添加一些燕麦片，以便更好地保持饼的形状。

- 如果饼糊太稠，可以添加一些牛奶，以便更好地煎煮。

- 燕麦香蕉饼可以自行根据口味添加其他配料，如葡萄干、核桃碎或巧克力碎片等。

燕麦香蕉饼是一道简单又营养的早餐或甜点，不仅味道美味，而且提供了丰富的能量，是您健**活的好选择。